忘年会に行ってきたのですが、飲み過ぎで記憶もカバンも失うという失態を犯してしまいました。 つい先日、同期が同じ理由で会社のノートＰＣを紛失（すぐに見つかりましたが）して大目玉を食らったところを目の当たりにしているというのに、似たようなことを…

赤ワイン好きにもご満足いただける本格派。洗練した香りとカシス系の豊かな果実味というボルドーワインらしい特徴を備えた味わいです。 名前 MAISON Belleroche BORDEAUX ROUGE（メゾン・ベルロッシュ ボルドー・ルージュ） 色 赤 原産国 フランス 年 2006 …

学生の頃は、あまりそんなことも考えずに食べていたけど、ここ数年くらいはタイトルのようなことを考えていたり。この疑問に対して、「「おいしい」とは○○です」という明確な形での答えはまだ出してないんだけど、「医食同源」的な方向に答えがあるような気…

なんか懐かしいフレーズだけど、これはしみじみ納得できる。これを意識すると料理の作り方が変わると思う。愛情というのは、もちろん、「食べる人」への愛情です。恋愛ではなくてもっと広い意味の愛。大切に思う気持ち。 これを持っていると、何よりも、食べ…